3月9日(木)から、ベンガルタイガーは完全予約制の
モダンインディアンイノベーティブコースレストランとして再オープンします！
新しいベンガルタイガーでは、シェフのオーセンティックなインド料理と東南アジア料理の融合したガストロノミーメニュー、
日本、特に千葉では珍しいハラルA5北海道知床和牛などを使用した
新しいモダンインディアンイノベーティブフュージョンコースをご提供いたします。
（コース提供/お食事のお時間は2時間半から3時間程頂きます。
お時間に余裕を持ってお越しいただけますようよろしくお願いいたします）
シェフサヒドの心を込めたお料理お楽しみ頂けますと嬉しいです。
*完全予約制です。
（現在ランチ営業のみとなります）
Table Checkからのご予約をお願いいたします。
Exclusive invitation! Beginning MAR 9th!
Please join us in person as Bengal Tiger reopens transformed into Modern Indian Fine Dining experience!
Chef Sahid will take you on a sophisticated adventure with tastes from his beloved homeland guiding you through adventures in molecular gastronomy, innovative South East Asian food pairings, and unique Halal certified A5 Hokkaido Wagyu.
RESERVATION REQUIRED
(At this time, Midday Lunch Service only)
Do not miss this chance to experience Japan’s rarely available Halal modern Indian cuisine as Chef Sahid unveils the future of Bengal Tiger Chiba with his Chef’s choice multi course tasting menu!
(Registered as Chiba City Council Government certified Muslim Friendly Restaurant. Please note food is halal but we will serve alcohol as drink in the restaurant)
ベンガルタイガー
〒260-0044
千葉県千葉市中央区松波1-14-11
Instagram: https://www.instagram.com/bengaltigerrestaurant/
Twitter: https://twitter.com/bengaltigerCB
【営業時間】
ランチ（11：00から・13：00から）
（現在ランチ営業のみとなります）
＊完全予約制です。
Table Checkからのご予約をお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/bengaltiger/reserve
【定休日】
月曜＆火曜（定休日が祝日の場合は営業、翌営業日を休業日とさせて頂きます。）
臨時休業日、予約満席などの情報はTableCheckでご確認をお願いいたします。
駐車場３台有り お店を正面に見て右側道を入ってすぐ左（お店の裏側）です。４番、５番、６番のご利用をお願いいたします。
INSTAGRAMインスタグラム
3/24(金)から
毎週金曜日ディナー(18:00)のコース予約を開始いたします！
ご予約はTableCheck からお願いいたします。
(インスタグラムプロフィールの”席を予約する”ボタンからご覧頂けます)
営業時間(完全予約制)
ランチ 水、木、土、日、祝日(振替休業有)
11:00開始
13:00 開始
ディナー 金
18:00 開始
お願い:コース提供/お食事のお時間は2時間半から3時間かかります。お時間に余裕を持ってお越しいただけますようよろしくお願いいたします。
現在ディナー、ランチ共に同メニューです。詳しくはTableCheck からご確認お願いいたします。
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3月9日(木)から、ベンガルタイガーは、予約制のモダンインディアンイノベーティブコースレストランとして再オープンします！
新しいベンガルタイガーでは、シェフのオーセンティックなインド料理と東南アジア料理の融合したガストロノミーメニュー、日本、特に千葉では珍しいハラルA5北海道知床和牛などを使用した新しいモダンインディアンイノベーティブフュージョンコースをご提供いたします。お料理は日本でもかなり少ないハラルモダンインディアンコースです(お食事については千葉市からムスリムフレンドリーの認証も頂いており、お料理はハラルです。飲料としての店内でのお酒の提供はございます)
食後のコーヒーは豆NAKANO 様 @mamenakano_roastery にて特別にご用意頂いたインド産のコーヒー豆を使用しています。深煎りでウッディーなテイストのコーヒーをデザートとお楽しみください😊(食事のお飲み物はチャイも選択可能です)
シェフサヒドの心を込めたお料理お楽しみ頂けますと嬉しいです。
メニュー
ホワイトタイガーコース(10品) 5500円(10%税込)
ゴールデンタイガーコース(12品フルコース ハラルA5和牛含む) 7500円(10%税込)
*メニューは仕入れ状況により一部変更となる可能性がございますので、ご了承頂けますようよろしくお願い申し上げます。
*ご予約の際必ず食物アレルギーの有無をお知らせください。食物アレルギーなどお食事に制限がある場合は、２日前までにお知らせをお願いいたします。
*BYO(ワインボトル持ち込み)は3300円(税込)です。
ご予約
ご予約はTableCheckからお願いいたします。
インスタグラムプロフィールの”席を予約する”からご予約頂けます。
営業時間(完全予約制)
(しばらくはランチ営業のみとさせて頂きます)
水、木、土、日曜日(祝日は営業、翌日振替休業)
11:00開始
13:00開始
(コース提供/お食事のお時間は2時間半から3時間となります。お時間に余裕を持ってお越しいただけますようよろしくお願いいたします)
テイクアウトについて
(以前のカレーメニューなど)
以前のメニューのテイクアウトについても現在検討しております。提供については、今後改めてwebsite, snsでアップデートいたします。
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Exclusive invitation
Beginning MAR 9th!
Please join us in person as Bengal Tiger reopens transformed into Modern Indian Fine Dining experience!
Chef Sahid will take you on a sophisticated adventure with tastes from his beloved homeland guiding you through adventures in molecular gastronomy, innovative South East Asian food pairings, and unique Halal certified A5 Hokkaido Wagyu.
Do not miss this chance to experience Japan’s rarely available Halal modern Indian cuisine as Chef Sahid unveils the future of Bengal Tiger Chiba with his Chef’s choice multi course tasting menu! (Registered as Chiba City Council Government certified Muslim Friendly Restaurant. Please note food is halal but we will serve alcohol as drink in the restaurant)
We are so grateful you’ve been with us on the journey for the past 5 years, and even more excited for you to join us on this breathtaking tour delighting your every sense.
Last but not least, we offer a cup of special coffee made from coffee beans from India! Coffee beans are specially picked and freshly ground by coffee professional Mr.Nakano @mamenakano_roastery
Enjoy spicy and aromatic earthy taste of coffee with our special dessert!
Details:
*Please book through Table Check - “Reserve” button on profile above ☝️
*Open for Lunch hours by reservation only. Your seating duration is 2.5-3 hours in order to savor the nuances of Chef’s curated multi course tasting menu
*please let us know in advance if you have any allergies or dietary requirements. We attempt to accommodate any allergies and dietary requests however, we apologie in advance for not being able to provide vegetarian/vegan course.
Menu
White Tiger Course 10 items 5500yen(incl 10%tax)
Golden Tiger Course 12 items
7500yen(incl 10%tax)
Seating Times By Reservation Only:
11:00
13:00
Wed, Thu, Sat, Sun
At this time, Bengal Tiger’s fine dining course menu is midday lunch service only
We look forward to seeing you soon!
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3月9日(木)から、ベンガルタイガーは、予約制のモダンインディアンイノベーティブコースレストランとして再オープンします！11月のアナウンスメント後たくさんのお問合せを頂いております。お待ち頂いた皆様本当にありがとうございます。
シェフの人生を反映したコースを最初にお届けしたいと思っております。
オーナーシェフサヒドはインド東側の西ベンガル地方の出身で、10代の頃から南インドのチェンナイやバンガロールのホテルにて修業し、インド料理の基礎を学びました。2000年にマレーシアに渡り、その後5つ星リゾートホテルにてインターナショナルなシェフ達と共にマレー料理をはじめとする東南アジア料理に知見を深め、2008年に勤務のレストランがアジアTop20のレストランを入賞しました。その間系列のホテルで働いていた妻と出会いシンガポールに移住した後、IT企業のインド料理部門担当シェフとして、日々インド現地料理かつクリエイティブなフュージョンメニューを研究、各国出身のゲストに振る舞った後に来日しました。
その後2018年2月、夫婦共に知見の深いホスピタリティ専門分野を共有しカジュアルモダンインディアンレストランベンガルタイガーを千葉にオープン、そしてこの度2023年3月9日、お客様に各種のお料理を少しずつゆっくり楽しんで頂けるモダンインディアンコースレストランとしてベンガルタイガーを再オープンする運びとなりました。
シェフサヒドにとって料理の探求、お客様の喜びがモチベーションであり、人生です。
新しいベンガルタイガーで皆様にお会い出来るのを楽しみにしております！
メニューはTableCheck https://www.tablecheck.com/shops/bengaltiger/reserve?utm_source=instagram
ベンガルタイガーwebsite からご覧ください。
次の投稿でリニューアルオープン詳細についてご案内いたします。
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In March 9, 2023, Bengal Tiger reopens, reimagined and transformed, Chef’s wish is to astound each and every one of you with this new innovative dining experience.
Chef began his humble journey into Indian Cuisine whilst in his early teens, working in the hotels of Chennai and Bangalore India where he learned the basics of Indian cooking. This learning grew into a passion for wanting to share the tastes and delights of Indian cooking with a global audience so Chef struck out on his own to head a restaurant in a 5 star Malaysian resort in 2000. While in Malaysia, Chef’s horizons expanded to embrace the intricacies of Malay and South East Asian cuisines. During his tenure, his resort restaurant achieved the award of Top 20 Restaurant in Asia. In his rare time off from running his resort restaurant, he also expanded matters of his heart when he met and partnered with a hospitality manager, now his wife. Together they moved to Singapore where Chef accepted an Indian Head Chef position at a well known global IT company. Chef Sahid’s ever changing menu delighted people from all over the world!
Flash forward to 2018 when Chef Sahid and his wife combined their expertise in fine dining and hospitality to create and open the casual Modern Indian restaurant “Bengal Tiger” in Chiba, Japan. Their passion yielded multiple curry awards and even more importantly, building new relationships with dedicated and caring customers unlike any they’ve ever known!
So much passion, research, and dedication has gone into curating this intricate multi level modern Indian dining experience. We are bursting to share Chef’s inspiration, heart, and soul with all of you!
See details of Bengal Tiger’s new adventure in next Post!
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本日2/23ベンガルタイガーは、5周年記念日を迎えることが出来ました！支えて頂いているお客様、スタッフに心から感謝申し上げます。
そして昨日2/22、オーナー夫妻に第2子が誕生しました。大幅に予定日より早く誕生したためかなり小さく産まれましたが、とても元気な男の子です🐯👶 テイクアウト営業中も皆様に体調を気にかけて頂いたり、優しいお言葉を頂き本当にありがとうございました。
リニューアルオープンの準備と同時に出産時期も重なり、オープン日をお知らせすることがなかなか出来ず大変お待たせしております。
リニューアルオープン後はベンガルタイガーを長く支えてくれているこちらのスタッフとシェフが皆様を暖かくお迎えいたします。
これからもベンガルタイガーをよろしくお願いいたします！
Today is Bengal Tiger’s 5th anniversary！Thank you to all of our guests and staffs for your kind support!
New Bengal Tiger chief executive manager delays opening for in person dining🐯👶
On Feb 22nd, Chef Owner Sahid and Masako were blessed with the arrival of their second baby! Knowing a proper reopening couldn’t happen without him, our son appeared unexpectedly early demanding to be a part of the reopening celebration.
We are so grateful for your overwhelming support and well wishes as we work together with our new little boss to determine our new reopening date. We cannot thank you enough for your patience!
Last but not least- Introducing our Tiger family! 👱🏻♀️👩🏻👩🏼💼👩🏻🏫🧑🏻
Chef Sahid and Masako are lucky to work with such an amazing staff that will care for you while Masako is on maternity leave.
They have been working with us at Bengal Tiger for the past few years, will absolutely look forward to welcoming you in person dining together with Chef!
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2023年2月スケジュール
リニューアルオープン準備中のため、オープンまで臨時休業日とさせて頂いております。
オープン日が決まり次第アップデートいたします。
大変恐れ入りますがよろしくお願いいたします🙇♀️
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現在スタッフ一同リニューアルオープンに向け準備を進めておりますが、新しいモダンインディアンコースに付くコーヒーは千葉駅前と幕張にお店のある”豆NAKANO”さん @mamenakano_roastery から日本では取り扱いがまだ少ないインド産のコーヒー豆を挽いて頂きご提供予定です。先日オーナーの仲野さんをお招きし、コーヒーの淹れ方やお味についてご共有頂きました😊深煎りでウッディーなテイストのコーヒーをシェフのデザートとお楽しみください。
(リニューアルオープンの日程は決まり次第再度投稿いたします。もう少しお待ちください🙇♀️)
As we are still in the midst of transforming our restaurant into a Modern Indian Chef’s choice course style, we are excited to announce our new partnership with Chiba’s own fine coffee roaster “Mame Nakano” san @mamenakano_roastery 😊
We will offer you the rare treat of craft coffee made from specialty coffee beans imported from India! Coffee beans are specially picked at their peak ripeness in India, imported, then roasted locally and freshly ground by coffee professional Mr. Nakano right here in Chiba.
It is an honor to partner with our valued neighbor!
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2023年2月スケジュール
リニューアルオープン準備中のため、臨時休業日が続きますこと申し訳ございません。
大変恐れ入りますがよろしくお願いいたします🙇♀️
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“テイクアウトのみの営業です”
2/11土-2/12日 10:45-15:00
-ディナータイムお休み
-ご予約は営業時間内043-255-4410までお電話でお願いいたします🙇♀️
-売り切れの品が出る場合がございます。ご了承の程よろしくお願い申し上げます🙇♀️
1. チキンビリヤニ with アチャーリパンプキンエッグカレー&ライタ 1350円
2.バターチキンカレー& ラッチャパラタ又はバスマティライス 1250円
3. 海老マサラカレー& ラッチャパラタ又はバスマティライス 1400円
4.シンガポールチキンライス(スープ付き) 1300円
5. タンドリーチキン with オニオンミントサラダ 2pc 1100円 4pc 2000円
6. 季節のみかんラッシー500円
Take Away Only (No Dine-in available)-
Saturday , Feb 11- Sunday&Feb 12 10:45-15:00
1. Chicken Biriyani with Achari Pumpkin Egg Curry and Raita 1350yen
2. Butter Chicken Curry with Laccha Parata or BasmatiRice 1250yen
3. Prawn Masala Curry with Laccha Parata or Basmati Rice 1400円
4. Singapore Style Chicken Rice with Soup 1300yen
5.Tandoori Chicken with Onion Mint Salad 2pc 1100yen 4pc 2000yen
6.Mandarin Orange Lassi 500yen
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